Oregons Küste kulinarisch entdecken: Erster Food Trail der Region

Wie ein Einheimischer in die lokalen Aromen eines Farmers Markets eintauchen, mit einem Guide auf nachhaltige Muschelsuche gehen oder einen Blick in den Anbau der größten Wasabi-Farm der USA werfen – von Cannon Beach über die Tillamook Coast bis nach Lincoln City steht die Küste Oregons für unvergessliche Erlebnisse.

Seit April ermöglicht der neue North Coast Food Trail Urlaubern, mehr über die lokale Küche und deren Produkte zu erfahren: ob beim Besuch einer Brauerei oder eines Weinguts, in einer Kochschule, auf Bauernmärkten und Bauernhöfen oder bei geführten Ernte-Ausflügen. Der erste Food Trail dieser Art im Bundesstaat präsentiert gleichzeitig eine neue Generation von lokalen Produzenten, darunter rund 60 regionale Unternehmen von der Landwirtschaft über den Einzelhandel und Kochschulen bis hin zu Touren-Anbietern, Unterkünften und Restaurants.

Einige Highlights des Trails:

Cannon Beach
Urlauber erfahren in der Cannon Beach Distillery mehr über die Herstellung des Whiskeys, während die Kleinsten in Bruce’s Candy Kitchen im siebten Zuckerhimmel schweben. Entertainment und leckeres Essen treffen im EVOO Cannon Beach aufeinander: Live-Cooking, köstliche Weine und lebhafte Diskussionen über Essen und edle Tropfen.

Garibaldi
Wer gerne eine Zeitreise unternehmen möchte, ist bei der Oregon Coast Scenic Railroad genau richtig – ob für einen Tagesausflug oder eine Dinner-Fahrt. Währenddessen können Hobbyseefahrer die Angel bei einer Tour mit Garibaldi Charters auswerfen und mit etwas Glück einen Thunfisch, Lachs oder Heilbutt fangen.

Tillamook
In der neuen De Garde Brauerei entstehen kreative Craft-Biere, die sich zugleich auf lokale Traditionen stützen. Wer schon immer einmal in einem Planwagen übernachten wollte, der sollte sich eine Nacht im Twins Ranch Covered Wagon Camp gönnen – inklusive Lagerfeuer und einem sogenannten Chuckwagon Dinner. Saftige Burger oder deftiges Mac-n-Cheese werden im kunterbunten Recess Food Cart serviert, das im April Wiedereröffnung gefeiert hat.

Pacific City
Weinlieber können in der Twist Wine Company edle Tropfen probieren, während Gourmets köstliche Jakobsmuscheln inklusive Meerblick im neuen und gehobenen Meridian Restaurant der Headlands Coastal Lodge genießen. Mit Tillamook Eco-Adventures bekommen Urlauber einen exklusiven Einblick in den Anbau von Wasabi an Oregons Küste oder erfahren mehr darüber, wie leckere Milchprodukte entstehen.

Lincoln City
Wer selbst einmal den Kochlöffel schwingen möchte, der ist im Culinary Center of Lincoln City richtig. Entspannter geht es im The Bay House zu: Ausblick auf das Wasser, kleine Snacks und eine Karte mit 2.000 Weinen. Bei einem Besuch des Lincoln City Art and Crafters Markets (Mai bis Oktober) werden Schatzsucher in jeder Hinsicht fündig – ob lokales Kunsthandwerk, regionale Produkte oder kleine Leckereien. Weitere Informationen zum North Coast Food Trail finden Interessierte unter www.northcoastfoodtrail.com.

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